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按熊正军的安排,熊宇奇大学毕业后,就要到他火锅店里当普通服务员,锻炼个三五个月,然后当大堂主管。
www.biquge001.com后面再慢慢锻炼能力、积累经验,升任副总经理。
熊正军准备花大概三年左右的时间,把熊宇奇培养成他火锅店的总经理,负责日常管理事务。而他自己,则带着火锅店本来的经理、主管等管理人员去开分店,扩大事业规模。
这条路,熊正军认为自己给熊宇奇规划得很好。而且,等自己老了,给熊宇奇留下的事业,熊宇奇也能毫无阻碍的接收、管理起来,绝对万无一失。
但是,熊宇奇不这样认为。
虽然熊宇奇从小受父亲所从事行业的影响,对厨艺、餐饮行业比较感兴趣。至今为止,他的厨艺比母亲还要好。
但是,对餐饮行业感兴趣,不代表他愿意接受他父亲的安排。
一方面,他父亲性格太强势,在父亲店里跟着父亲做事,根本由不得他有自己的思想,基本上只能按部就班的按着父亲的安排当木偶,相当无趣。
这一点,对20多岁,刚大学毕业的年轻人来说,是接受不了的。
另一方面,年轻人,都有自己的想法。要他按照父亲的安排到火锅店做事,然后几年后接班,接手父亲的事业。那今后一辈子他都没法在父亲面前抬起头,没有资格在父亲面前说话。
因为,他的事业,来自于对父亲事业的继承。所以,哪怕他能力再好,把火锅店经营管理得再出色,也没法在父亲面前说成功。
因此,熊宇奇有自己的想法。大学毕业后,他没有到父亲的火锅店去当服务员,也没有去找工作,而是大街小巷的走访考察,准备自己做生意。
不管规模大小,哪怕开个早餐店,他都不想跟父亲搅合在一起。那种自己做事自己拼搏,身体和心灵上的自由,他觉得比继承父亲的事业更爽。
当然,因为不听安排,毕业后的这几个月,熊宇奇和熊正军父子关系很差。要不是有母亲在中间劝阻,熊宇奇恐怕都被熊正军动手打了!
按熊正军的说法,他走过的桥比熊宇奇走的路多,他吃过的盐比熊宇奇吃的饭多。所以,他给熊宇奇安排的人生和事业路线,是最完美、最轻松的。
如果熊宇奇不听他的安排,今后就要受很多挫折,走很多弯路的!
熊宇奇就听不得父亲以这种过来人的口气训人,他也不想自己年纪轻轻的,今后一辈子的人生路线就被父亲给划定死了。
他想自己闯荡、拼搏一番!
哪怕受挫折、走弯路,也是一种经验教训,也是一种人生领悟。不管最后成不成功,起码沿路上的风景,绝对比按照他父亲给他规划的路线漂亮。
因此,为了少听父亲训他,少看父亲的脸色,熊宇奇不少时间都是在外面留宿的。要么就是在同学朋友那里,要么就是在宾馆酒店,反正很少回家里去。
只有当母亲打电话叫他回去的时候,他才回去吃吃饭,在家里歇一两晚,跟母亲说说话。但是,跟父亲的冷战,毫无变化。
就在熊宇奇一直没找到什么合适的项目,准备随便开一个早餐店作为起步的时候。8月底,熊宇奇偶然知道了黔州省湄谭县一品居餐厅的大名。
他一个大学同学到黔州省尊义市去旅游,被当地人介绍去湄谭吃了两次一品居的天价美食。然后,归来后就在同学朋友QQ群里大肆宣扬,说一品居的美食是他吃过的最好吃的美食!
说得这么神奇,难免引起很多同学朋友的注意。有些人相信,有些人不信,众说纷纭。
但是,对熊宇奇而言,他正在找自己创业起步的餐饮项目,对美食比较敏~感。
特别是,他还听说这个一品居还有几个加盟店,在渝州市楠岸区也有一个,专门卖一品居的竹筒饭,熊宇奇就上心了。
他先到楠岸区周华斌的店里尝了一下一品居楠岸区店的竹筒饭。虽然没有他同学说的那么夸张,但也确实非常好吃,100元一份绝对值。
而熊宇奇在周华斌店里观察了几天,每天的客流量不多,只有50多个。但是,考虑到一品居竹筒饭的售价,50多个客人,就是5000多元的营业额。
一天5000多,一个月15万,一年180万的营业额。
按照餐饮行业对半赚的利润规律,岂不是说周华斌这个几十平米的一品居竹筒饭专卖店,一年就有八~九十万的利润?比他父亲熊正军那个投资几百万、面积好几百平米的火锅店还赚钱?
观察到这个情况后,熊宇奇就激动了。然后,他就关注了一品居的薇信公众号。
关注了一品居的薇信号后没过两天,一品居又发布新消息,推出了升级版的竹筒饭。
周华斌那个店里的竹筒饭,被一品居命名为特级竹筒饭。而一品居新推出的竹筒饭,还有200元一份的御厨级和400元一份的厨神级,当时只有一品居总店才有卖。
熊宇奇反正没事干,干脆开着自己18岁生日时父亲给他买的宝马跑了一趟尊义,去湄谭一品居总店尝了一下一品居的御厨级和厨神级的竹筒饭。
果然,一吃之下,超级美味,顿时惊为天人。
周华斌店里的特级竹筒饭,熊宇奇就觉得已经够好吃了,能与那些大型星级酒店和高级餐厅的美食媲美。
而这个一品居总店的御厨级和厨神级竹筒饭,更是美味绝伦,估计那些星级酒店和高级餐厅恐怕都是无法提供的。
当然,既然都到了湄谭,熊宇奇也不忙着回去,在湄谭呆了几天。除了开水白菜宴要几个人合伙吃外,其他的美食,熊宇奇都尝了个遍。
熊宇奇觉得,一品居做的美食,才叫真正的美食。即使价格贵,但也物超所值。看看从全国各地跑来一品居一饱口福的游客,就知道了。
熊宇奇心想,如果能像周华斌那样,加盟一品居的项目,投资不大,利润超高,比他父亲那个火锅店还赚钱。如此,他就能抬起头在他父亲面前说话了。
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